Saavuttaaksesi parhaan lopputuloksen, sivele haudutusosan sisäpinta kevyesti kasviöljyllä ennen jokaista käyttökertaa. Pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla.
Uppomunat:
Lisää n. 0,5 l vettä kasariin.
Aseta haudutusosa kasariin ja laita kansi päälle.
Kuumenna kasaria alhaisella tai keskilämmöllä veden kiehumispisteeseen, jolloin höyryä alkaa muodostua kannen sisäpintaan.
Poista kansi ja riko yksi kananmuna jokaiseen haudutusosan kuppiin. Välttääksesi mahdollisten kuorten palasten sekoittumisen haudutettavaan munaan, voit myös rikkoa yksitellen munat ensin erilliseen pieneen astiaan ennen niiden lisäämistä haudutusosaan.
Aseta kansi paikoilleen ja anna veden kiehua hiljalleen siten, että höyryä muodostuu. Säädä tarvittaessa lämpötilaa alemmaksi niin, että vesi ei kiehu kovaa.
Kypsennä kunnes munanvalkuainen on kiinteä. Käännä lämpö pois ja poista kansi, kun munat ovat valmiit.
Nosta varoen haudutusosa pois keskellä olevasta nupista patakinnasta tai keittiöliinaa käyttäen. Varo erittäin kuumaa nuppia ja vesihöyryä.
Poista munat yksitellen haudutusosasta pienen silikonilastan avulla.
Haudutusajat keskikokoiselle munalle:
Pehmeä/valuva keltuainen 3–3.30 min
Kiinteä/kova keltuainen 4–4.30 min
Jos munat ovat hyvin pieniä tai hyvin isoja säädä haudutusaikaa 30–60 sekuntia.